forum dla hodowców strusi w celu wymiany informacji

tomasz · Dołączył: 20 Mar 2007 Posty: 29 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

Witam wszystkich wytrwałych , jakie prognozy na przyszły sezon jakoś nikt nie ma ochoty wypowiadać swoich problemów na tym forum czy może jest inne bardziej odwiedzane , ja likwiduję farmę miałem w zeszłym zesonie 42 reproduktory zostawiłem sobie 6 szt na cele rekreacyjne
pozdrawiam
Tomasz

romek

Niestety prognozy są kiepskie ale trzeba przetrwać te ciężkie czasy.
Miałem nawet pomysł na dystrybucję mięsa strusiego ale nie wiem czy to nie niewypał i chyba dam sobie spokój.
Po odstawieniu strusia do rzeźni i sprzedaży skóry (jeszcze idą), po badaniu mięsa, chciałem na własną rękę wstawić mięso do sklepów. Cena kilograma nie przekraczałaby wtedy 17-18zł. Ale czy to się uda??? I czy to ktoś kupi???

tomasz · Dołączył: 20 Mar 2007 Posty: 29 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

mam paru klientów na mięso i sprzedaje w granicach 45zł netto ubój jest unijny rozbiór również niestety opłacalność jest prawie zerowa gdyż by sprostać oczekiwaniom i miec to zapakowane w 1 klasie wg gatunku mięsa muszę w jednej turze zrobić 1500 km ,nie wiem Romku jak chcesz sprzedawać w podanej przez Ciebie cenie chyba że jest to "rąbanka" ze wszystkim. Z mojego strusia który średnio waży 115kg ( 11 miesięcy) mam zaledwie 21-25 kg I jakości mięsa , koszt paszy na tą chwilę to rząd wielkości 400-550zł + obsługa to policz resztę , sprzedawałem już mięso po uboju z błonami wychodzi około 38-40 kg takiego mięsa może to masz na myśli w podanej cenie. Podtrzymuję ten handel dla sportu bo jak wszystko policzysz to i tak cena 45 zł jest kiepska
pozdrawiam

romek

Hej,
Nie mam doświadczenia w sprzedaży, pośredniczeniu mięsa a nawet żywca.
Nie mam pojęcia ile kosztuje rozbiórka mięsa oraz weterynaryjne badanie mięsa. Moje informacje wynikają z lużnych rozmów z różnymi ludźmi związanymi z tą branzą.
Jeżeli jest tak jak mówisz to hodowanie na mięso okazuje się zupełnie nieopłacalne. Czyż nie?
Pytanie zatem, czy warto podtrzymywać tą produkcję. Czy mięso strusie jest a ż tak bardziej wartościowe niż wołowe czy wieprzowe? Może, ale nie sądze żeby na tyle żeby ludzie płacili po 40-50 zł za kg. W związku z tym strusiarstwo padnie. Jeżeli tak co dalej? Mam ziemię, wybiegi, budynki - co można produkować w miejsce strusi?
Pozdrawiam Romek

P.s. szkoda tej produkcji, bo właśnie zaczęliśmy produkcję na 100%. W tym roku mieliśmy około 95-98% efektywności produkcyjnej zaczynajac od zalężenia jaj kończąc na wylężeniu i dochowniu do wieku 1 miesiąca.

tomasz · Dołączył: 20 Mar 2007 Posty: 29 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

wiesz jak czytam Twoje oświadczenie to myslę że powinniśmy przejść na bezpośrednią korespondencję mailowa
poledwica wołowa kosztuje 57 zł/kg w sklepie wiec nie jest wcale szokujące uzyskac za strusinę cene w hurcie 45 zł jedyne to świadomość polaków o zaletach tego mięsa , istnieje w Polsce tzw klasa średnia i do tej grupy próbuje dotrzeć zacznij pisać na mojego maila [link widoczny dla zalogowanych]
pozdrawiam
TK

Marti

Panowie mam pytanie, jak to jest z tymi ubojniami strusi? Pisze prace magisterska a w wyszukiwarce nic konkretnego nie moge znaleźć. Ile ich mniej wiecej jest, duzo zakładów ubojowych drobiu zainteresowało sie ta grupą ptaków i spełnia normy unijne? Z góry dziekuje za odzew Smile